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第1篇 調酒師崗位職責范本
1.在吧臺經理的領導下,積極開展各項工作。
2.全面負責吧臺的各項監督檢查。
3.掌握各項設備的使用方法及維護保養知識。
4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5.負責所有物品的清點、登記、統籌。
7.做好每日銷售報表。
8.積極活躍地帶動飲酒氛圍,并適時的進行雞尾酒促銷。
9.每日根據吧臺經理的規定和要求進行花式調酒表演。
10.勤練花式動作,減少失誤,并不斷地增加花式動作及觀賞性。
第2篇 調酒師崗位職責以及職位要求
調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化各風情的人員，英語稱為bartender或barman。
調酒師職位要求
1.掌握調酒技巧；
2.了解酒背后的習俗；
3.掌握一定的英語知識，尤其是要認識酒標；
4.懂得調酒設備的使用及維護；
5.掌握色彩學等相關知識；
6.了解相關法律，遵守職業道德。
調酒師崗位職責
1.從事調酒的專業服務；
2.從事行業研究和調酒文化推廣；
3.酒吧的經營管理；
4.酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等；
5.負責填報報表，做到報表和實物相符，銷售量和賬目相符；
6.負責工作區域的衛生，包括設備、用具的衛生，必要時協助服務員進行打掃；
7.積極參加各種技術培訓，不斷提高業務水平。
第3篇 調酒師茶藝師崗位職責
1、選配茶點；
2、鑒別茶葉品質；
3、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；
4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境；
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
