餐飲管理公司薪資福利制度貓貓
hr人力資源薪酬管理
餐飲管理有限公司薪資福利制度
（草案）
為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規范化、程序化、標準化、制度化，根據國家相關政策與法規，并結合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。
第一條 目的：為建立有效的薪資體系，實現薪資管理制度化、規范化、科學化，發揮薪酬的激勵作用。根據《中華人民共和國勞動法》等有關規定，結合公司及旗下各分店實際情況特制定本薪酬福利制度。
第起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;
e、提成獎勵：實行計件工資制人員按以下標準提成獎勵
說明：計件人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據其工作績效考評結果發放相應績效提成工資
（考評分數95分以上者
（含95分），其績效薪資發放100%，另按績效薪資總額10%進行獎勵；95分以下，90分以內發績效提成工資100%，考評分數90分以下按考評系數發放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；
餐廳服務員：
1.包房服務費：
（由各分店根據各區域制定服務費獎勵方案報公司行政管理中心和財務管理中心批準）；
2.零點廳服務費：按零點廳總營業額
2.2 %提成獎勵；
3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金
（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；
餐廳傳菜員
1.按傳送數量提成獎勵
（由各分店制定傳送提成方案報總公司審核批準）；
2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金
（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；
客房服務員：按客房銷售總營業額
2.2 %提成獎勵；
廚房
（廚房主管、廚房領班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）
按菜金銷售總營業額
3.3 %提成獎勵
洗衣房：按布草洗滌數量計件提成
f、適用于提成工資崗位人員：餐廳服務員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領班、廚師、客房服務員
3.其他薪資福利
①加班津貼：公司主管以下人員
（含主管）因工作原因無法安排休假，可由各分店向公司行政管理中心申請發放加班津貼
（參照
第五條 薪資計算方法執行）；
②醫療津貼：公司主管級以下人員
（未購買醫療保險人員）每月享有10元醫療津貼；
③話費補貼：公司主管以上管理人員每月享有話費補貼
（按薪資福利標準明細表執行）；
④周年獎金
（年終紅包）：是為體現公司整體效益與員工個人利益相結合的原則，讓員工充分享受
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酒店的利潤，更好的調動員工的工作積極性而設立。由總公司結合各分店貢獻程度大小確定周年獎金發放額度。
第五條 薪資計算方法
1、 工作時間：酒店所有員工每月享有4天有薪假期，行政級、a/b級管理人員根據其崗位特點實行不定時工作制，其他崗位由各分店/部門根據運營情況制定作息時間。
2、 考勤起止時間：每月1日至月末最后一個自然天。
3、 考勤計資天數：酒店考勤計資天數以當月日歷天數，工作未滿規定出勤天按實際出勤天數計算。
a)日薪：日薪=月工資總額÷30天。
b)時薪：時薪=日薪÷8小時。
c)加班工資：酒店提倡員工在工作時間內高效率地完成本職工作，不提倡加班。確實不能安排補休的，經分店/部門負責人核實、公司主管領導審批后方可發放加班工資。加班工資計算方法按基本工資加崗位工資100%發放，春節加班按基本工資加崗位工資300%發放；
d)原則上所有加班實行事后補休，由部門進行合理安排。如因經營確實無法安排補休，由部門提出補薪申請報人力資源部、財務部審核、總經理審批后方可發放加班補薪工資；
5）法定日加班，除春節外，其他法定假日加班一律實行補休；
4）主管級及以上管理人員
（含主管）原則上無加班費，如有加班一律以補休方式體現。
g) 病假工資：病假無薪。
h)事假工資：事假無薪。
i)工傷假：工傷假根據國家有關條例執行。
j)婚假：可享受有薪
（發放基本工資）婚假。
k)喪假：可享受有薪
（發放基本工資）婚假。
l)年假：可享受有薪
（發放基本工資）年假。
m)產假：可享受有薪
（發放基本工資）產假。
第六條 工資職級：
(一) .職等：公司員工工資職等根據公司及各分店組織架構和職務分六個等級，用e__ e(行政級)、a(a級經理)、b
（b級經理）、c
（主管級）、d
（領班級）、g
（員工級）等表示；每個等又分為“相應職級”每個職等分別用
1、
2、 3表示。
(為員工上個月工資發放日，統一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周
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末或節假日，則提前相應時日發放。
b)薪資幣種：公司員工薪資全部以人民幣支付。
c)辭職和解聘：待員工辦清離職手續后，由部門根據員工當月出勤天數，由所在分店/部門報《考勤計資表》到公司行政管理中心，由公司行政管理中心薪資福利經理
（績效考核經理）核算，經公司行政管理中心總監復核，財務管理中心總監審核，報董事長審批后方可發放離職工資。
d)不計薪情況：員工未辦理任何離職手續而自動離職的，或離職手續不全的，公司不予支付工資。
e)工資發放采取“分店/部門核計→行政管理中心復核→財務管理中心審核→董事長審批”的程序進行。具體如下：
1、 各分店部門考勤責任人根據員工考勤情況填寫《員工考勤計資表》，經部門負責人審核簽認、
分店人事部復核后于每月3日通過qa辦公系統發送公司行政管理中心復核；
2、 各分店/部門考勤責任人根據員工績效考核結果，填寫《工作績效考核得分表》
（具體參閱
績效考核方案），經分店/部門負責人審核簽認后于每月5日通過qa辦公系統發送公司行政管理中心復核；
3、 各分店/部門每月6日前核算住宿員工水電費明細表并通過qa辦公系統發送公司行政管理
中心；
4、 公司行政管理中心薪資福利經理于每月15日前完成工資核算，并將薪資表和相關薪資資料
（審核并簽名的《員工考勤計資表》、《試用期轉正人員名單》、晉
（降）職晉
（降）級《人事異動表》、《薪資調整通知書》、《員工獎罰單》等所有工資核算資料）匯總送財務部審核，經財務部審核無誤后報董事長審批后方可發放。
5、 公司行政管理中心打印工資清單至各分店，由由各分店人事部發至員工本人
（經辦人不得
泄露薪資機密）。
6、 薪資查詢：員工如對上月工資有異議或疑問，可到各分店人事部查詢，如果出現發放錯誤，經審核屬實，則由各分店人事部上報公司行政管理中心，在下月工資中給以更正。
第三章員工福利
第十一條 工作餐：酒店為在職員工提供免費工作餐，包括午餐、晚餐及早餐、宵夜，重大傳統節日為員工提供節日工作餐：
第十二條 住宿：
a)酒店免費為員工提供住宿；
b)制服：酒店免費為員工提供工作制服，員工必須妥善保管制服，若有損壞或丟失須按規定賠償；
第十三條 酒店員工生日可獲得帶薪假日，并發放生日賀品；
第十四條 培訓：員工自入職之日起，酒店為員工提供職業生涯規劃的服務，為員工的個人發展提供系統的培訓，創造適合人才發展的學習環境，創建學習型組織，提供各種各樣的提高員工綜
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