a酒店勞務工管理制度
酒店勞務工管理制度
勞務工是酒店用工調配的輔助形式,應予嚴格控制,計入酒店編制控制數內,實行計劃用工。
1、勞務工的來源和條件
(1)外單位富余人員、失業人員及其他人員。
(2)勞務工須年滿16周歲,男性不超過50周歲,女性不超過45周歲;
勞務工必須具有酒店所在地城鎮戶口,身體健康,五官端正,符合崗位標準。
2、勞務工人員錄用程序和手續。
(1)用工部門提出申請,人力資源部根據工作需要和編制,統一安排擇優錄用,各部門不得擅自招用。
(2)經人力資源部和用人部門面試及體檢、政審合格,并經短期培訓合格后上崗。
(3)廚師、管理崗位勞務工,一般應具有高級技術等級廚師及部門級以上管理人員經歷和資格。聘用前由人力資源部和有關部門審核,然后報總經理批準。
(4)勞務工由人力資源部辦理入店手續。辦理手續時應驗證身份證、體檢報告及其他有關證件。酒店與其簽訂'勞務協議',初簽協議期限3-6個月,期滿即行終止。如因工作需要,經雙方同意,可以續簽。
3、勞務工的待遇和管理。
(1)人力資源部依據酒店規定負責勞務工的調配、跟蹤考查、獎罰和解除勞務協議及辭退。
(2)勞務工在酒店工作期間,必須遵守酒店的各項規章制度,服從管理,積極工作,如有違反,給予解除勞務費協議或辭退處理。
(3)勞務工的工資一般實行日工資和計件工資制,(計件工資應根據具體崗位和情況確定);從事技術、管理崗位的勞務工,視情況適當增加待遇。
