某酒店pdca督導管理制度

某酒店pdca督導管理制度

酒店pdca督導管理制度

酒店各級管理人員都對其直接下級負有督導的責任。

plan 各級管理人員均有責任使下級掌握工作流程,操作程序及標準的知識。

do 各級管理人員應將任務或目標分解落實到具體個人,并說明任務的性質和意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準以及其他要求。

check 各級管理人員有責任檢查直接下屬的工作進展和執行標準的情況,負責對進行中的工作進行指導,以確保最終質量。

action 各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作,對造成后果的給予相應的處理,公平評價員工的工作,對優秀者予以表彰或獎勵。

管理人員必須以身作則,嚴于律已,公平待人,努力完成管理責任,保證酒店正常運作。

服務標準

一、遇見客人時先微笑,然后禮貌的向客人打招呼。

二、用友善、熱情和禮貌的語氣同客人說話。

三、迅速回答客人的問題,并主動為客人找出答案。

四、預計客人需要,并幫助客人解決問題。